Tomate

Información Nutricional del Tomate:

Tamaño de la Porción 100g

  • Energía: 18 kcal | 75 kj
  • Grasa: 0,2g
    • Grasa Saturada: 0,046g
    • Grasa Monoinsaturada: 0,051g
    • Grasa Poliinsaturada: 0,135g
  • Carbohidratos: 3,92g
    • Azúcar: 0,135g
  • Fibra: 1,2g
  • Proteína: 0,88g
  • Sal: 0,01g
  • Colesterol: 0mg
  • Potasio: 237mg

*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal)

Descripción

El tomate es una fruta deliciosa y versátil, rica en vitaminas y minerales. Se puede disfrutar crudo, en ensalada, cocinado en salsas o sopas, o como ingrediente en una gran variedad de platos.

Origen del tomate:

El tomate es originario de América Central y del Sur. Se introdujo en Europa en el siglo XVI y luego se extendió a otras partes del mundo. En España, se cultiva principalmente en las zonas del Mediterráneo y Canarias.

¿Cómo conservar el tomate?:

  • A temperatura ambiente: Se puede conservar a temperatura ambiente durante unos días.
  • En la nevera: Se puede guardar en la nevera para mantener su frescura durante más tiempo.
  • Congelado: Se puede congelar triturado o en rodajas para usar en salsas o sopas.

Listado de recetas:

  • Ensalada de tomate
  • Salmorejo
  • Gazpacho
  • Salsa de tomate
  • Tomates rellenos