Description
El pomelo es una fruta cítrica deliciosa y nutritiva, rica en vitamina C y fibra. Se puede disfrutar fresco, en zumo, en mermelada o como ingrediente en una gran variedad de platos dulces y salados.
Origen del pomelo:
El pomelo es originario del sudeste asiático. Se introdujo en Europa en el siglo XVII y luego se extendió a otras partes del mundo. En España, se cultiva principalmente en las zonas del Mediterráneo.
Variedades de pomelo:
- Star Ruby: Es la variedad más común en España. Se caracteriza por su piel rosada y su carne jugosa y dulce.
- Marsh Seedless: Es una variedad sin semillas con piel amarilla y carne jugosa y ligeramente ácida.
- Oroblanco: Es una variedad híbrida con piel verde y carne blanca y dulce.
¿Cómo conservar el pomelo?:
- A temperatura ambiente: Se puede conservar a temperatura ambiente durante varios días.
- En la nevera: Se puede guardar en la nevera para mantener su frescura durante más tiempo.
- Congelado: Se puede congelar en zumo o en gajos para usar en batidos o recetas.
Listado de recetas:
- Zumo de pomelo
- Mermelada de pomelo
- Ensalada de pomelo
- Helado de pomelo
- Sorbete de pomelo
