Description
La mandarina es una fruta cítrica deliciosa y fácil de pelar, rica en vitamina C y fibra. Se puede disfrutar fresca, en zumo, en mermelada o como ingrediente en una gran variedad de platos dulces y salados.
Origen de la mandarina:
La mandarina es originaria del sudeste asiático. Se introdujo en Europa en el siglo XIX y luego se extendió a otras partes del mundo. En España, se cultiva principalmente en las zonas del Mediterráneo.
Variedades de mandarina:
- Clemenules: Es la variedad más común en España. Se caracteriza por su piel naranja brillante y su carne jugosa y dulce.
- Navelina: Es una variedad sin semillas con piel naranja y carne jugosa y ligeramente ácida.
- Ortanique: Es una variedad híbrida con piel naranja y carne anaranjada y dulce.
¿Cómo conservar la mandarina?:
- A temperatura ambiente: Se puede conservar a temperatura ambiente durante varios días.
- En la nevera: Se puede guardar en la nevera para mantener su frescura durante más tiempo.
- Congelado: Se puede congelar en zumo o en gajos para usar en batidos o recetas.
Listado de recetas:
- Zumo de mandarina
- Mermelada de mandarina
- Ensalada de mandarina
- Helado de mandarina
- Sorbete de mandarina
