Higo

Información Nutricional del Higo:

Tamaño de la Porción 100g

  • Energía: 74 kcal | 310 kj
  • Grasa: 0,3g
    • Grasa Saturada: 0,06g
    • Grasa Monoinsaturada: 0,066g
    • Grasa Poliinsaturada: 0,144g
  • Carbohidratos: 19,18g
    • Azúcar: 16,26g
  • Fibra: 2,9g
  • Proteína: 0,75g
  • Sal: 0g
  • Colesterol: 0mg
  • Potasio: 232mg

*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal)

Descripción

El higo es una fruta deliciosa y nutritiva, rica en fibra y potasio. Se puede disfrutar fresco, seco, en mermelada o como ingrediente en una gran variedad de platos.

Origen del higo:

El higo es originario de Asia Menor y Oriente Medio. Se introdujo en Europa en la época romana y luego se extendió a otras partes del mundo. En España, se cultiva principalmente en las zonas del Mediterráneo.

¿Cómo conservar el higo?:

  • Fresco: Se puede conservar a temperatura ambiente durante unos días.
  • En la nevera: Se puede guardar en la nevera para mantener su frescura durante más tiempo.
  • Congelado: Se puede congelar fresco o seco para usar en batidos o recetas.
  • Seco: Se puede conservar en un lugar fresco y seco durante varios meses.

Listado de recetas:

  • Mermelada de higo
  • Tarta de higo
  • Helado de higo
  • Ensalada de higo
  • Higos secos al horno